蛋制品检测服务详情


百检网研究所全国设有多个实验室分支办事处，几乎覆盖了各省省会级中型城市，让你检测更方便！全国范围内可提供上门取样。检测报告可一键查询真伪。百检网研究所与多家科研单位建立战略合作伙伴关系，拥有材料、化学等相关领域的检测、分析仪器设备以及经验丰富的高水平人才队伍,为客户、行业提供更全面、更优质、更便捷的检测咨询服务.
检测概述
蛋制品包括以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽蛋为原料加工而制成的蛋制品。分为4个：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。蛋制品在加工过程中要求：原料蛋必须符合卫生要求；车间厂房、机械设备、容器及空气保持清洁卫生、加工前必须严格消毒。工作人员的卫生（戴口罩、穿工作服、定期体检等）、打蛋工人的手，随时消毒，每小时用0.1%漂白粉水溶液消毒一次。如果操作不严格*有可能造成污染，对人类饮食健康造成危害。

相关事件
2017年8月4日，荷兰、德国各大超市纷纷下架一些怀疑含有有毒成分的鸡蛋。与此同时，荷兰政府也在从本国、德国和比利时的市场紧急召回数百万枚“毒鸡蛋”。“毒鸡蛋”丑闻曝光以来，欧洲消费者深感不安，对食品安全忧心忡忡。波及面广，召回的有毒鸡蛋达数百万枚
荷兰食品安全部门8月3日公布了对180家被怀疑有“毒鸡蛋”问题农场的检查结果，其中147家农场的鸡蛋含有杀虫剂氟虫腈成分。当局宣布，问题鸡蛋将全部召回，问题农场关停，直至卫生检查达标。该部门公布了有毒鸡蛋的编号，供消费者对照检查。荷兰出产的鸡蛋在蛋壳上都印有编号，标明蛋鸡饲养方式、生产国、养殖场等信息。该部门还宣布，将采取紧急措施防止在欧洲引发严重的公共卫生事件。有数据认为，此次需要召回的有毒鸡蛋总数达到数百万枚。
氟虫腈是一种杀虫剂，可杀灭跳蚤、螨和虱，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链中的畜禽。世界卫生组织表示，大量进食含有高浓度氟虫腈的食品，会损害肝脏、甲状腺和肾脏。
此次曝光的受有毒元素氟虫腈污染鸡蛋丑闻，算得上是荷兰近年来所发生的较严重的一起食品安全事件。荷兰是农业大国以及世界第二大农产品出口国，这里出产的食品向来以高质量和安全可靠而称誉全球。“毒鸡蛋”事件，不可否认地将带来负面影响。
荷兰全国有近1000家蛋鸡养殖场，每年出产多达110亿枚鸡蛋，逾半数出口，其中大量销往德国。7月22日，德国暂停从荷兰进口鸡蛋。据保守估计，已进入德国的有毒鸡蛋高达290万枚。到目前为止，已在德国12个联邦州发现荷兰有毒鸡蛋。
自爆发毒鸡蛋丑闻后，至今受影响的欧洲有比利时、荷兰、德国、法国、瑞典、英国、奥地利、爱尔兰、意大利、卢森堡、波兰、罗马尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、丹麦和瑞士，甚至远在亚洲的香港也受影响。
百检网研究所作为我国法定第三方检测机构，在食品安全体系中承担着监督者的角色，作为一家致力于检测事业的企业，检测业务涵盖食药、材料、化工、油品、环境五大领域。企业始终以“崇尚科学、追求真理、见证公平”为自身核心价值观。我们将出具准确、可靠的法定数据，为各厂商、个人提供检测服务。
检测项目及依据标准
检测项目
依据标准

感官
GB/T5009.47-2003、
水分
GB5009.3-2010、
脂肪
GB/T5009.6-2003、
酸度
GB/T5009.47-2003(18.3)
铅
GB5009.12-2010、
锌
GB5009.14-2003、
无机砷
GB/T5009.11-2003、
总汞
GB/T5009.17-2003、
六六六
GB/T5009.19-2008、
滴滴涕
GB/T5009.19-2008、
菌落总数
GB4789.2-2010、
大肠菌群
GB4789.3-2010、
沙门氏菌
GB4789.4-2010、
志贺氏菌
GB4789.5-2012、

蛋制品检测报告的重要性
产品质量检验报告能全面、客观地反映产品的质量信息，一般是由独立于供需双方的第三方专业检验机构完成的(必须具有CNAS和CMA两份资质证书的机构)。
第三方专业检验机构具有相对的独立性和公正性，有资格向社会出具公正数据(检验报告)。

蛋制品检测报告测试方法
抽样试验：在有关产品标准中有此项要求时进行，试验同样是用来验证产品规定的性能和特性。这些规定可由制造厂提出或由制造厂与用户协商。
特殊试验：可根据有关产品标准及制造厂与用户协议进行，以满足市场对产品的多样化需求。
型式试验：验证产品符合一项技术规范(如质量水平、性能、安全要求、环境条件等) 适用于它的规定。
常规试验(又称出厂试验)：检查产品材料和加工的质量缺陷，并检测产品固有性能，常包括功能试验和安全试验项目。

蛋制品检测质检报告的办理流程
1.确认检验标准
2.填写测试申请表
3.快递样品
4.审单无误后通知商户汇款
5.收到汇款，开始测试
6.出具检测报告，快递余样及报告