布丁又为奶冻， 泛指由浆状的材料 凝固 成 固体状的食品。牛奶布丁里面含有丰富的蛋白质、维生素、钙离子、铁离子、镁离子等营养成分，可以补充能量、补钙、缓解疲劳、促消化、护肤、增强记忆力。

　　食品产品花样繁多，色泽诱人，选择好营养健康又安全的食品尤为重要。

　　布丁常见检测项目：

　　感官、铅、蛋白质、可溶性固形物、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群等。

　　(以上项目仅供参考)

　　收费标准：

　　布丁的检测费用一般为500~2000元，具体依据产品的检测项目及样品量而定。

　　检测依据：

　　GB/T 19883 果冻