检测项目

钙含量：衡量产品中钙元素的含量，对于评估产品的钙质丰富程度非常重要；总酸度：产品中酸性物质的总量，可以评估产品的酸味程度；重金属含量：测试产品中是否含有有毒的重金属，如铅、汞等，对人体健康有潜在风险；水分含量：测量产品中的水分含量，可以判断产品是否干燥和保存条件是否正确；维生素D含量：测试产品中维生素D的含量，对于评估产品的营养价值至关重要；微生物检测：测试产品中的微生物菌落总数以及致病菌的存在情况，评估产品的卫生状况；蛋白质含量：测量产品中的蛋白质含量，是评估产品的营养价值之一；氨基酸组成：分析产品中氨基酸的种类和含量，对于评估蛋白质品质具有重要意义；甜度控制：测量产品中甜味物质的含量，确保产品所标示的甜度符合要求；食品添加剂检测：测试产品中的食品添加剂含量和种类，确保符合安全和法律规定；氮含量：测量产品中的氮元素含量，对于评估蛋白质质量具有重要意义；色泽分析：对产品的颜色、透明度和光泽进行定量和定性分析；食品香精检测：测试产品中的食品香精成分，确保符合法规和标准；加工工艺指标：测试产品的制备工艺指标，如酸度、糖度、温度等，确保产品质量一致性和稳定性；营养成分分析：对产品中的营养成分进行分析，如脂肪、碳水化合物、纤维素等；防腐剂检测：测试产品中的防腐剂成分，确保符合安全和法律规定；感官评价：对产品进行感官评价，如外观、口感、味道等；氧化指数：测试产品中的氧化程度，评估产品的保质期和质量稳定性；残留农药检测：测试产品中的农药残留情况，确保符合安全和标准；营养素分析：对产品中各种营养素的含量进行分析，如维生素、矿物质等；酶活性检测：测试产品中酶的活性水平，对产品的保质期和消化吸收有影响。

检测范围

饮料；奶制品；糕点；食用油；婴幼儿食品；饼干；速冻食品；肉制品；豆制品；果蔬制品；海产品；调味品；糖果；罐头；酒类；水果汁；谷物制品；饲料；茶叶；调味料

检测仪器

原子吸收光谱仪；液相色谱仪；气相色谱仪；质谱仪；红外光谱仪；紫外-可见光谱仪；电化学分析仪；电子显微镜；高效液相色谱仪；气相色谱-质谱联用仪

检测方法

滴定法：通过滴定仪器测量物质与标准溶液的反应来确定含量。

色谱法：利用色谱柱分离样品中的化合物，并通过检测器进行定性和定量分析。

光谱法：利用物质对光的吸收、发射、散射等特性进行定性和定量分析。

质谱法：通过将样品中的化合物分离，并通过质谱仪器进行分析和鉴定。

比色法：通过物质与试剂发生反应而产生特定颜色，并通过光密度测量来确定含量。

电化学法：利用电化学仪器测量电流、电压等特性来进行分析和测定。

生物传感器法：利用生物传感器检测样品中的生物分子，如酶、抗体等。

扫描电子显微镜：通过电子束扫描样品表面，获取高分辨率的图像和成分信息。

物质定量法：通过物质质量变化或者产物生成反应来确定含量。

萃取法：利用溶剂和固态相对样品进行分离和提取。

检测标准

《GB21034-2017饲料添加剂蛋氨酸羟基类似物钙盐》标准简介

• 标准名称：饲料添加剂蛋氨酸羟基类似物钙盐

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• 标准号：GB21034-2017

• 中国标准分类号：B46

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• 发布日期：2017-10-14

• 国际标准分类号：65.120

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• 实施日期：2018-05-01

• 技术归口：农业农村部

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• 代替标准：GB/T21034-2007

• 主管部门：农业农村部

• 标准分类：农业饲料

• 内容简介：

  国家标准《饲料添加剂蛋氨酸羟基类似物钙盐》由326（农业农村部）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。

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