感官要求，水分，食盐，完整率等检测项目

　　虾米检测标准：

　　SC/T 3204-2012 4.1"

　　SC/T 3204-2012 4.5

　　食品安全国家标准 食品中水分的测定

　　GB 5009.3-2016"

　　SC/T 3204-2012 4.6

　　水产品中盐分的测定

　　SC/T 3011-2001 3"

　　SC/T 3204-2012 4.3"等检测标准

　　烤鱼片检测项目：

　　感官要求，水分，盐分，亚硫酸盐，挥发性盐基氮，过氧化值等检测项目

　　烤鱼片检测标准：

　　SC/T 3302-2010 4.1"

　　SC/T 3302-2010 4.2

　　食品安全国家标准 食品中水分的测定

　　GB 5009.3-2016"

　　SC/T 3302-2010 4.3

　　水产品中盐分的测定

　　SC/T 3011-2001 3"

　　SC/T 3302-2010 4.4

　　食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定

　　GB 5009.34-2016"

　　SC/T 3302-2010 4.5

　　食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定 GB 5009.228-2016"

　　SC/T 3302-2010 4.5

　　食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227-2016"等检测标准