检测项目

水分含量：测试蜂蜡中的水分含量，水分对蜂蜡的质量有一定影响；酸值：测定蜂蜡中的酸性物质含量，反映蜂蜡的酸度；比重：测定蜂蜡的密度，用来检测蜂蜡的纯度；熔点：测试蜂蜡的熔点，熔点越高，蜂蜡的质量越好；过氧化值：测定蜂蜡中的过氧化物含量，用于检测蜂蜡的氧化程度；揮發物含量：测试蜂蜡中的揮發物含量，揮發物对蜂蜡的纯度有一定影响；氯离子含量：测试蜂蜡中的氯离子含量，高氯离子含量会对蜂蜡品质产生不利影响；铅含量：测定蜂蜡中的铅含量，高铅含量对人体健康有害；镉含量：测试蜂蜡中的镉含量，高镉含量对人体健康有害；铬含量：测定蜂蜡中的铬含量，高铬含量对人体健康有害；亚硝酸盐含量：测试蜂蜡中的亚硝酸盐含量，高亚硝酸盐含量对人体健康有害；总酸值：测定蜂蜡中的总酸性物质含量，用于检测蜂蜡的酸度；总酯含量：测试蜂蜡中的总酯含量，反映蜂蜡的纯度；灰分含量：测定蜂蜡中的无机杂质含量，过高的灰分含量会影响蜂蜡质量；重金属含量：测试蜂蜡中的重金属元素含量，高重金属含量对人体健康有害；香味：通过嗅觉检测蜂蜡的香气是否正常；色泽：通过目视观察蜂蜡的颜色是否正常；氯丙醇含量：测试蜂蜡中的氯丙醇含量，高氯丙醇含量对人体健康有害；抗氧化性：测试蜂蜡的抗氧化能力；杂质：测试蜂蜡中的杂质含量，过高的杂质含量会影响蜂蜡质量。

检测范围

甘露醇蜜蜡；乌头蜡；白蜡；黄蜡；蜂胶蜡；蜂王浆蜡；蜜蜡；蜜蜡蜡石红；蜂蛋白蜡；蜡胶；蜡黄蜜蜡；天然白蜡；……

检测仪器

气相色谱仪；液相色谱仪；紫外可见分光光度计；红外分光光度计；熔点仪；密度计；元素分析仪；氧化还原滴定仪；高效液相色谱仪；ICP-MS（电感耦合等离子体质谱仪）

检测方法

降水法：使用降水方法测定蜂蜡中的水分含量。

酸碱滴定法：使用酸碱滴定法测定蜂蜡的酸值。

比重法：通过比重法测定蜂蜡的密度。

熔点法：使用熔点法测定蜂蜡的熔点。

过氧化值法：使用过氧化值法测定蜂蜡中的过氧化物含量。

挥发性物质测定法：通过挥发性物质测定法测定蜂蜡中的挥发物含量。

氯离子含量测定法：使用离子选择电极法测定蜂蜡中的氯离子含量。

铅含量测定法：使用原子吸收光谱法测定蜂蜡中的铅含量。

镉含量测定法：使用原子吸收光谱法测定蜂蜡中的镉含量。

铬含量测定法：使用原子吸收光谱法测定蜂蜡中的铬含量。

亚硝酸盐含量测定法：使用亚硝酸盐试剂测定蜂蜡中的亚硝酸盐含量。

检测标准

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