检测项目

菌种检测：用于确定样品中存在的细菌种类；菌落计数：测定样品中细菌菌落的数量，反映其细菌污染程度；总大肠杆菌检测：用于判断样品中是否存在大肠杆菌，从而检测食品或水质的卫生状况；致病菌检测：针对特定的致病菌进行检测，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等；抗生素残留检测：测试样品中是否存在抗生素的残留，确保产品的安全合规；营养成分分析：分析样品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分含量；酸价测试：测定食品或油脂中的脂肪酸含量，检测其品质；水分含量测定：确定食品或原材料中的水分含量，对产品生产和存储具有重要意义；pH测试：测定样品的酸碱性，对食品加工和储存具有指导意义；重金属检测：测试食品或环境样品中的重金属元素，检测其安全性；农药残留检测：测试农产品中农药残留的含量，确保农产品质量安全；维生素含量分析：测定样品中维生素的含量，检测产品的营养价值；氨基酸分析：分析样品中的氨基酸含量，关键检测食品和饲料的质量；微量元素检测：用于乳制品、药物、化妆品等产品中微量元素的检测；糖分测定：分析食品或饮料中的糖分含量，检测其甜度和营养价值；脂肪酸检测：测定样品中脂肪酸的组成和含量，对食品和医药领域具有重要意义；酒精含量测定：测定饮料或发酵产品中的酒精含量，检测产品的质量与合规性；防腐剂检测：测试食品或化妆品中的防腐剂成分，确保产品的安全性；菌落形态鉴定：通过观察和比较菌落形态，辅助确定菌株的种类；蛋白质电泳分析：通过电泳技术分析蛋白质的组成和分子量。

检测范围

食品；饮料；水质；化妆品；农产品；环境样品；医药产品；乳制品；药物；种子；兽药；肉类；禽蛋类；饲料；原材料；奶粉；果蔬类；固体废物；空气质量；仪器设备

检测仪器

高效液相色谱仪；质谱仪；气相色谱仪；原子吸收光谱仪；紫外可见分光光度计；红外光谱仪；原子力显微镜；电子显微镜；荧光显微镜；核磁共振仪

检测方法

化学分析法：通过化学试剂对样品进行反应，并测定反应产物的浓度，用于分析样品中的成分。

光谱分析法：利用样品吸收、发射或散射光线的特性，测定样品组成和性质的方法。

微生物学检测方法：通过培养和观察菌种在培养基上生长的情况，识别菌株种类。

物理性质测定法：测定样品的物理性质，如密度、粘度、溶解度等，以检测样品的质量。

生物学检测方法：利用生物学特性对样品中的生物成分进行测定的方法，如酶活性测定。

电化学分析法：通过测定样品电极间的电位差和电流大小，分析样品中的化学成分。

荧光检测法：利用样品固有的荧光特性，测定样品中目标成分的含量。

质量分析方法：利用质量差异来测定样品中目标成分的含量。

电泳分析法：通过样品在电场中的迁移速率差异，分离和测定样品中的成分。

化学发光分析法：利用样品中某些物质的化学反应产生的发光来测定成分的含量。

检测标准

NY/T726-2003饲料中杆菌肽锌的测定高效液相色谱法

SN/T4807-2017进出口食用动物、饲料中杆菌肽的检测方法

DB35/T1499-2015水产养殖环境中杆菌肽、粘菌素及

GB/T22981-2008牛奶和奶粉中杆菌肽残留量的测定液相色谱-串联质谱法

GB/T20743-2006猪肉、猪肝和猪肾中杆菌肽残留量的测定液相色谱-串联质谱法

DB34/T2817-2017禽类产品中杆菌肽残留量的测定液相色谱-串联质谱法

SN0295-1993出口禽肉中杆菌肽残留量检验方法杯碟法

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