糖醇作为低热量甜味剂，在无糖饮料、糖尿病食品、口腔护理产品中应用广泛。其纯度与杂质含量直接影响产品安全性，检测是质量管控的核心环节。

一、检测范围

涵盖主流糖醇品类：赤藓糖醇、山梨糖醇、木糖醇、甘露糖醇等；适用产品包括无糖饮料、代餐粉、牙膏、药用糖衣、饲料添加剂等。

二、核心检测标准

• 产品标准：GB 28306-2012《食品添加剂 赤藓糖醇》、GB 7658-2021《食品添加剂 山梨糖醇》；

• 方法标准：GB 5009.12（铅）、GB/T 22222-2008《食品中木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇的测定》等。

三、关键检测项目

1. 主成分含量：赤藓糖醇、山梨糖醇等目标组分含量（定量限 0.1g/kg）；

2. 理化指标：水分、灰分、pH 值、熔点、澄清度；

3. 安全指标：重金属（铅、镉、汞）、微生物（菌落总数、致病菌）、杂质限量；

4. 特定指标：无糖食品中糖醇配比验证、口腔护理产品防龋成分定量。

四、主流检测方法

• 含量测定：气相色谱法（GC）或高效液相色谱法（HPLC），线性范围 0.5-100mg/mL；

• 重金属：原子吸收光谱法；

• 微生物：平板培养法；

• 纯度：高效液相色谱 - 质谱联用法（HPLC-MS）。

五、检测核心作用

1. 保障食用安全：排查重金属与微生物污染，避免健康风险；

2. 规范产品标识：验证无糖食品中糖醇含量，符合 GB 28050 标签要求；

3. 优化产品配方：为食品企业提供糖醇配比数据，平衡口感与安全性。

六、百检检测优势

1. 多领域覆盖：可承接食品、医药、日化、饲料等多行业糖醇检测；

2. 精准度高：检测结果误差≤±2%，符合国际检测标准；

3. 快速筛查：采用 GC-MS 技术实现多组分同时检测，效率提升 50%；

4. 合规支持：协助企业解读标准，确保产品符合国家法规要求。