糖醇作为低热量甜味剂，在无糖饮料、糖尿病食品、口腔护理产品中应用广泛。其纯度与杂质含量直接影响产品安全性，需依托权威标准开展专业检测。

检测范围

覆盖主流糖醇品类：赤藓糖醇、山梨糖醇、木糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等；适用产品包括无糖饮料、代餐粉、牙膏、药用糖衣、饲料添加剂、烘焙食品等。

核心检测标准

1. 产品标准：GB 28306-2012《食品添加剂 赤藓糖醇》、GB 7658-2021《食品添加剂 山梨糖醇》、GB 1886.234-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇》；

2. 方法标准：GB/T 22222-2008《食品中木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇的测定》、GB 5009.12-2017《食品中铅的测定》、GB 4789.10-2016《食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》；

3. 标签标准：GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（无糖宣称依据）。

关键检测项目

1. 主成分含量：赤藓糖醇（≥99.0%）、山梨糖醇（≥98.0%）等目标组分定量；

2. 理化指标：水分（≤0.2%）、灰分（≤0.1%）、pH 值、熔点、澄清度、甜度系数；

3. 安全指标：重金属（铅≤0.5mg/kg，镉≤0.1mg/kg）、微生物（菌落总数≤100 CFU/g，致病菌不得检出）、杂质限量（如还原糖≤0.3%）；

4. 标签验证：无糖食品中糖醇含量核查（含糖量≤0.5g/100g）。

主流检测方法

• 含量测定：气相色谱法（GC）或高效液相色谱法（HPLC）；

• 重金属：原子吸收光谱法或 ICP-MS；

• 微生物：平板培养法与快速生化鉴定结合；

• 纯度分析：高效液相色谱 - 质谱联用法（HPLC-MS）。

检测核心作用

1. 保障食用安全：排查重金属与微生物污染，避免健康风险；

2. 规范标签宣称：验证无糖食品合规性，防范虚假宣传；

3. 优化产品配方：为食品企业提供糖醇配比数据，平衡口感与安全性。

百检检测优势

1. 多领域覆盖：可承接食品、医药、日化、饲料等行业检测；

2. 精准高效：采用 GC-MS 技术实现多组分同时检测，误差≤±2%；

3. 合规支持：协助企业解读 GB 28050 等标准，确保标签合规；

4. 快速响应：常规项目 3-5 个工作日出报告，加急可 24 小时交付。